pagina 12 herfst 1995

Aanplant moerbeien op landgoederen modegril in de 18e eeuw Tere vruchtjes moerbei ware delicatesse Moerbeien worden al zeer lang gekweekt. Oude exemplaren worden hier en daar op landgoederen en in kloostertuinen aangetroffen. Naar schatting kunnen ze 400 tot 500 jaar oud worden. De moerbei die in de 17e en 18e eeuw veel in Europa is aangeplant, met name de zwarte, Moms Nigra, is tegen- woordig overvleugeld door modernere fruitsoorten. Ook de aanplant omwille van het blad -voedsel voor de zijderups- is sterk achteruit gegaan door de opkomst van synthetische vezels. Maarten Hermanussen Op Twickel staat een viertal zwarte moerbeibomen. Ze zijn, zeer decoratief, als waaiers tegen de zuid-westelijke zijwanden van de bouwhuizen geleid. De leeftijd is niet bekend, maar heel oud zijn deze exemplaren nog niet. Op oude, 19e eeuwse foto’s van het kasteelplein ontbreken ze. De zwarte moerbei is een bladverliezende boom of struik uit westelijk Azie, die zeer regelmatige oogsten levert van sappige zoet-zure vruchten met veel vitamine C die purperzwart van kleur zijn. Hoewel moerbeien op bramen lijken, zijn het vruchten van een geheel ander type. Bij de braam is elk „kraaltje” een vruchtje met sappig vruchtvlees; bij de moerbei zijn de vruchtjes droog, maar zijn ze omgeven door vlezige, gezwollen delen van de bloem. Van de rijpe moerbeien kunnen verrukkelijke gerechten bereid worden. Zijderups Naast de zwarte moerbei kennen we ook nog de witte moerbei. Deze boom heeft als vruchtboom weinig waarde. De moerbeiboom tegen de muur van het huisarchief. Foto: J. Mulder. Hij wordt dan ook zelden om de vruchten aangeplant, maar, hoewel niet in ons land, wel voor het blad, waarmee de zijderups gevoed wordt. De kunst om uit de cocon van dit diertje zijde te winnen is uit het Verre Oosten naar Zuid- Europa o verge waaid. De moerbeibomen met hun langs de gevels geleide takken staan op goed beschutte plaatsen aan de westzijde van de bouwhuizen. De foto dateert uit 1985; de boom langs de westzijde van het koetshuis, rechts, geplant in 1988, ontbreekt. Foto: H.A. Kleerebezem.